Vendredi 25 septembre 2009

Forum des associations

J'ai oublié de vous montrer notre stand au forum des associations ...

avec un panier de légumes, nos différentes tomates,
des photos du jardin
et quelques jardiniers.
Par bleuette
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Mardi 22 septembre 2009

La Stévia

Voici la retransciption d'une info entendue à la radio le 16 septembre 2009.
C'est au sujet d'une plante peu connue qui pousse dans notre jardin.


"Il existe un nouvel édulcorant naturel pour concurrencer le sucre. C'est une plante qui vient du Paraguay, il s'agit de la stévia.
C'est une première en europe, la France vient de donner son feu vert pour son utiltisation, ce qui pourrait changer les habiudes de pas mal d'entre nous. Elle est comme le sucre, mais elle ne fait pas grossir.
C'est une plante d'une quarantaine de centimètres. Elle a quasiment le goût du sucre avec une petite touche de réglisse. On peut désormais l'acheter légalement en France sous forme de feuilles séchées, de poudre ou de liquide. La plante sucre 15 fois plus que le sucre traditionnel : il en suffit donc de 60 grammes pour obtenir l'équivalent de 1 kilogramme de sucre, mais la stévia ne contient pas de calorie.
Claudie Ravel de la société Guayapi Tropical commercialisait cette plante illégalement en France depuis 15 ans. Elle est aujoud'hui soulagée qu'on l'autorise car selon elle c'est quasiment un produit miracle. Elle dit :
"La plante peut être utilisée exactement comme le sucre, dans des liquides, des crèmes, dans des gâteaux, elle peut être cuisinée, sachant qu'il faut en mettre 15 fois moins que le sucre. Son intérêt c'est qu'elle ne contient ni glucose, ni saccharose, ni fructose, elle est donc acalorique et peut ainsi répondre à toutes les personnes qui ne peuvent pas consommer de sucre.
La stévia est dailleurs consommée depuis longtemps un peu partout dans le monde, sauf en Europe. En Asie, au Japon particulièrement les diabétiques en prennent depuis 40 ans. Aux Etats-Unis, des marques comme CocaCo et PepsiCo l'utilisent même dans certaines boissons gazeuzes."
La stévia s'achète dans les magasins bio. Cela reste cher : 10 euros les 50 grammes ce qui est l'équivalent de 750 grammes de sucre classique."

Intéressant non ?
Venez goûter ces feuilles au jardin....

Clic   ICI   pour voir les pages consacrées à la stévia sur le site  Guayapi Tropical
Par bleuette - Publié dans : Plante
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Dimanche 20 septembre 2009

Soirée contes

                                                                                                                                                                                                                     Notre soirée a été un beau succés.
Dès le matin nous avons fait cuire des pains, des pizza.

Puisque le soleil était au rendez-vous et le beau temps prévu toute la soirée,
Nous avons décoré le jardin avec de grands calicots prêtés par Nuance
et préparé la scène et " la salle "


Les spectateurs sont arrivés nombreux
(environ 80 personnes)
Ils ont bien apprécié notre buffet...
 
                                                    

                                                             
            juste avant d'être emporté
       en Afrique par Thierno qui
       nous a envouté avec ses 
       contes jusqu'à la nuit. 


























Nous garderons un excellent
souvenir de cette journée
et de cette soirée.
Thierno a également rapporté
un souvenir de sa visite du jardin.                                             

Par bleuette - Publié dans : Rendez-vous
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Mercredi 2 septembre 2009

Rendez-vous

Dans une semaine


Nous avons le plaisir d'accueillir à nouveau Thierno Diallo
avec la soleil   (nous espérons)
mais pas avec de la soupe  (surprise) ...
Par bleuette - Publié dans : Rendez-vous
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Mercredi 5 août 2009

Nos tomates

Cette année nos plans de tomates sont magnifiques.



Et la production abondante et variée



































Il y en a de toutes les tailles : toutes petites, moyennes à énormes
de toutes les formes : rondes en forme d'olive, de coeur, allongées, pointues, ovales, cotelées
de toutes les couleurs : roses, oranges, rouges, vertes, noires
des juteuses, des charnues
avec de goûts et des saveurs plus ou moins douces, sucrées, acides
à manger crues en coktail , en salade, ou cuites en sauce, en coulis, en tarte, farçies, au four, sucrées en confiture et aussi séchées
Bref il y en a pour tous et tout le monde aime les tomates.          
Par bleuette
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Mardi 28 juillet 2009

Livre de recettes


  Dans l'article du 18 mars 2009 je parlais du projet de livre de recettes concocté par les cinq jardins collectifs du Nord-Isère.
  Tout le monde a bien travaillé et le livre prend forme petit à petit au fil des réunions.
  Le titre retenu est    DU JARDIN AUX PETITS PLATS
  Il sera diponible le 10 décembre, mais vous pouvez l'acheter dès à présent par souscription car il est publié en autoédition.
  Les renseignements et le bon de commande sont   ICI  (clic) 

    Merci d'avance
Par bleuette
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Vendredi 20 mars 2009

C'est le printemps


Par bleuette
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Jeudi 19 mars 2009

Gateau aux carottes et aux noisettes

250 g de carottes
125 g de noisettes en poudre
100 g de beurre        + 30 g pour le moule
100 g de cassonade   + 40 g pour le moule
  50 g de farine
       2 oeufs
       1 sachet de levure
    1/2 cuillère à café de cannelle
       1 pincée de sel
          sucre glace à saupoudrer

          Préchauffer le four à 210°C (th 7).
          Faire fondre le beurre doucement dans une petite casserole.
          Laver, peler, sécher, puis râper finement les carottes.
          Faire griller la moitié des noisettes en poudre, à sec dans une poêle.

          Fouetter les oeufs en omelette, les mélanger avec les carottes râpées et les deux poudres de noisettes (grillées et non grillées). Ajouter le beurre fondu, la cassonade, la farine, la levure, la cannelle, une pincée de sel.
          Beurrer puis saupoudrer de sucre un moule à manqué ou savarin. Le garnir de pâte, enfourner et cuire 40 minutes. Patienter 5 minutes avant de démouler.

          Servir le gâteau saupoudré de sucre glace.
Par bleuette - Publié dans : Recette
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Mercredi 18 mars 2009

Livre de recettes

Lundi 9 mars se réunissaient à Bourgoin Jallieu les jardins communautaires du Nord-Isère :
     Couleurs et senteurs de Tignieu
     Jard'issue de La Côte st André
      Palette et CCAS de Bourgoin Jallieu
     Jardinons ensemble de Villefontaine.
     Jard'inser de Morestel reprendra ses activités prochainement.
Ces six jardins forment ensemble un réseau appellé "Graines de vie, graines d'envie - les jardins collectifs du Nord-Isère"

Suite à une rencontre inter-jardins au cours de laquelle des soupes avaient été préparées, et à l'initiative de ceux qui font les jardins collectifs : jardiniers, animateurs et responsables, est né le projet d'un livre de recettes réalisées avec les légumes du jardin.
Ceci permet de réunir les jardins autour d'un projet commun qui permet de valoriser le travail du jardin.

Des réunions préparatoires ont déjà eu lieu. Chaque jardin notait tout ce que le jardin apporte de positif et négatif
Claire de Graines de vie graines d'envie a recueilli ces rapports et en a fait une synthèse en vue de l'écriture de la préface.

Claude et François de La Noria, association qui favorise les dynamiques participatives et Muriel et Elise de FONDA Rhône-Alpes qui accompagne la vie associative, nous ont coaché pour définir des groupes de travail ou chaque jardin est représenté par deux personnes minimum. Ces goupes sont :
     Préface
     Photos
     Illustrations
     Recettes
     Imprimeur
Chacun a commencé à réfléchir aux taches à effectuer, à leur partage, à la façon de s'y prendre.Suite à toutes ces réflexions, un rétroplanning a été élaboré envue de l'édition du livre avant les fêtes de fin d'année.

Cette réunion sympatique et contructive s'est terminéee autour d'un délicieux repas partagé.

Il y aura des photos prochainement, impossible d'en mettre ce soir.
Par bleuette
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Vendredi 27 février 2009

Premiers semis

La semaine dernière, nous étions nombreux et avons desherbé les salades sous la serre.


Cette semaine nous avons libéré les deux rangées de frisée à gauche et les radis à droite contre le bord.
Puis, nous avons nous avons apporté et réparti tout le compost qui murissait depuis un an.
Et enfin nous avons semé une ligne de petits pois et une ligne de radis.

En cette période hivernale nous nous partageons des salades et des topinambours.
Voiçi une récolte de début février, nous avions en plus des panais et poireaux.
Par bleuette
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Dimanche 8 février 2009

La première fleur

  Non, ce n'est pas un perce-neige, ni une violette ou une primevère.
 Après la troisième place obtenue l'an dernier, Villefontaine participait au concours des villes et villages fleuris (catégorie 15 001 habitants et plus) pour la cinquième année.

   Cette année, le premier prix lui était attribué.


  De plus lui était décernée la première fleur



Cette distinction réconpense les efforts des services espaces verts, techniques, le Chantier Environnement Insertion et notre jardin.
Ce dernier a été visité par le comité de fleurissement qui a pu constater qu'une large place est donnée aux fleurs.
Le sentier aromatique a également été apprécié du comité

Une réception à la mairie accueillait vendredi 3O janvier les acteurs de cette réussite qui se sont retrouvés autour d'un délicieux buffet.

Nous attendons tous le retour du printemps pour préparer une ville et un jardin encore plus fleuris.
Par bleuette
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Lundi 2 février 2009

2 février, c'est la chandeleur

La semaine dernière, Lionel nous rappellait :
A la chandeleur, l'hiver meurt ou prend  vigueur.
Eh bien cette année il est bien vigoureux : vigilance orange ce matin pour 35 départements du nord de la France pour neige et verglas avec des températures bien basses et tous les problèmes qui vont avec, et ce soir 3 départemens du sud pour risque d'inondation. Bien sûr, la neige est tombée aussi sur les reliefs.

J'ai trouvé aussi :
S'il pleut à la chandeleur, les vaches donnent beaucoup de beurre.
C'est ce qui va se passer pour nous.

Si le jour de la chandeleur, le soleil brille dès son lever, il y aura des noix au pied des noyers.
Pas de soleil ce matin malheureusement.  

Mais la chandeleur c'est le jour des crèpes, alors régalez-vous.
Par bleuette
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Jeudi 1 janvier 2009

Meilleurs voeux






Je souhaite plein de fleurs et de légumes dans les jardins

Meilleurs voeux de bonne et heureuse année 2009 à tous
les jardiniers
Par bleuette
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Mercredi 17 septembre 2008

Tomates


Voici la cueillette du jour : 31 Kg de tomates, haricots, melons, choux-fleurs.
Pour le bonheur des jardiniers
Par bleuette
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Mardi 16 septembre 2008

Au forum des associations

   
   



     Samedi dernier, nous étions
présents au forum des asso-
ciations pour nous faire connaitre
et faire découvrir notre jardin aux
habitants de la ville.
     Monsieur le maire, accompagné de son adjointe à la solidarité, est passé nous saluer et nous encourager. Il apprécie toujours de nous recontrer, particulièrement au jardin, et il ne manque jamais de nous raconter des souvenirs d'enfance liés au jardin.






      Nous avons profité de cette
occasion pour  leur offrir un
panier garni des légumes du
jardin.
     Le maire aime beaucoup
cette coutume.
Par bleuette
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